El 1-Octanol, también conocido como alcohol caprilo o n-Octanol, es un líquido transparente e incoloro con un característico olor a cera. Es un alcohol con ocho átomos de carbono en su cadena, por lo que forma parte de la familia de los alcoholes alifáticos. Este compuesto es poco soluble en agua, pero es miscible con etanol, éter dietílico y cloroformo . Tiene un punto de fusión de aproximadamente -15°C y un punto de ebullición de unos 196°C . El 1-Octanol se utiliza en la producción de ésteres, plastificantes y como disolvente o intermediario en la síntesis de diversos compuestos orgánicos. También encuentra aplicación en la industria de las fragancias como fijador en perfumes y puede utilizarse en la formulación de composiciones de sabores y aromas . Es importante tener en cuenta que el 1-Octanol es inflamable y debe manipularse con cuidado, almacenándolo lejos de fuentes de ignición y calor .