La capriloglicina es el principal componente de la proteína estructural dérmica y desempeña una labor extremadamente importante en la piel. Una de sus funciones es equilibrar el valor del pH. La razón por la que el pH de la piel se sitúa en torno a 5,5 es que contiene diversos ácidos débiles, proteínas y grasas. Cuando diferentes ingredientes reaccionan con las proteínas grasas de la piel, estas proteínas sufren reacciones de descarboxilación, cambiando así el pH de la piel. Un pH demasiado alto o demasiado bajo no es bueno, especialmente para la piel propensa al acné.

Muchos estudios han llegado a la conclusión de que la piel con tendencia acneica tiene un valor de pH más elevado. La presencia de Capriloil glicina puede aportar grupos carboxilo libres y mantener el equilibrio del pH cutáneo.