El mentol, también conocido como hexahidrotimol, se conoce comúnmente como L-mentol, y su nombre científico es 5-metil-2-isopropil-ciclohexanol. Se trata de un alcohol cicloterpénico muy importante. El L-mentol tiene un aroma característico a menta y un efecto refrescante. El mentol racémico también tiene un efecto refrescante, mientras que otros isómeros no lo tienen. El L-mentol tiene una gran proporción de aplicaciones en medicina y salud. Se puede utilizar como cataplasma, ungüento, analgésico, anestésico local, agente refrescante, agente antipruriginoso, enjuague bucal, bactericida, y para el tratamiento del dolor de muelas, pastillas para el dolor de estómago, neuralgia, etc.; el segundo mayor uso son las especias. El L-mentol es una especia muy demandada entre los alcoholes monoterpénicos cíclicos. Puede utilizarse como especia para el tabaco, usarse con aceite de menta para preparar sabores de dentífricos y otras especias. Agua de tocador; el mentol también se puede utilizar como agente aromatizante para una gran variedad de alimentos, como caramelos, chicles, pasteles, vino de frutas, bebidas refrescantes, etc.