O 1-Octanol, também conhecido como álcool caprílico ou n-Octanol, é um líquido límpido e incolor com um odor caraterístico a cera. É um álcool com oito átomos de carbono na sua cadeia, o que o torna parte da família dos álcoois alifáticos. Este composto é pouco solúvel em água, mas é miscível com etanol, éter dietílico e clorofórmio. Tem um ponto de fusão de aproximadamente -15°C e um ponto de ebulição de cerca de 196°C . O 1-Octanol é utilizado na produção de ésteres, plastificantes e como solvente ou intermediário na síntese de vários compostos orgânicos. Também encontra aplicação na indústria de fragrâncias como fixador em perfumes e pode ser utilizado na formulação de composições de aromas e fragrâncias. É importante notar que o 1-Octanol é inflamável e deve ser manuseado com cuidado, armazenando-o longe de fontes de ignição e calor.